• Vollautomatische Behandlungsprozesse: trocknen, räuchern, garen, braten, kochen, backen, reifen, klimatisieren, duschen
• alle Räucherverfahren: Heißrauch, Intensivrauch, Kaltrauch bei 5-8°C
• Integriertes Reinigungssystem für Anlage und Rauchwagen
• Raucherzeugung integriert oder separat: Glimmrauch, Reiberauch, Flüssigrauch
• Beheizungsarten: Elektro, Gas, Dampf, Öl. Nachträgliche Änderung möglich!
• Neue Steuerungsgeneration KCS (Kerres Control System) mit 10,1 Zoll Display und Schutzklasse IP69K: Innovativ, intuitiv und robust
• Modularität: Erweiterung auf eine Mehrwagen- oder Durchlaufanlage jederzeit möglich, geringer Montageaufwand vor Ort
• Trocknen ohne Frischluft und Abluft durch klimatisierte Prozessgestaltung möglich
• umweltfreundlich nach TA-Luft
• Sehr hohe Wartungsfreundlichkeit
• Steuerung per Smartphone möglich
• Höhenverstellbares Kammerteil, einfacher Ausgleich von Unebenheiten
• Alle Größen (42“) an Rauchwagen möglich
• BUS- –System für Sensoren / Aktoren
• Bessere Isolierung und größere Heizoberfläche spart Energie
• Nur einen zentralen Anschluss für Wasser, Dampf, Gas oder Kühlung für die gesamte Anlage